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LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE: TANTI AUGURI PELLEGRINO ARTUSI!
Mia nonna lo citava più del Vangelo (ed era sempre un buon segno quando lo faceva). In occasione del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, andiamo a scoprire il più longevo e popolare libro di cucina della nostra storia!
LIBRI IMPEGNATI: LA CITTÀ DELLE DAME
Che donna Cristina da Pizzano! Una entrepreneur che farebbe impallidire J.K. Rowling… Vi proponiamo la conoscenza della prima scrittrice professionista della storia, che fu anche una delle prime e più illuminate femministe.
HYPNEROTOMACHIA POLIPHILI, IL LIBRO BELLO E IMPOSSIBILE
Nel 1499 Aldo Manuzio dà alle stampe un libro bellissimo e enigmatico, per non dire incomprensibile. Originando un caso unico nella storia del libro…
LIBRI MALEDETTI: I CARMINA BURANA
Un codice del XIII secolo ci permette di conoscere i clerici vagantes, veri bad boys medievali autori di pezzi che neanche i Rolling Stones avrebbero osato creare. Ne parliamo in questo articolo, insieme a Mike Bongiorno, i Monty Python e papa Gregorio VII.
RIMETTERE IN MOTO L’EDITORIA
Tutti al proprio posto: c’è un settore da rimettere in moto con il contributo di tutti. E magari con qualche idea nuova o persino innovativa…
